Convidat per l’organització d’Undàrius, en el marc del festival any de cultura popular i tradicional de Girona, el caputxí fra Valentí Serra, la tarda del dijous 27 de juny encetà les sessions amb un taller sobre les plantes de la mel i les tradicions apícoles de Catalunya, que comptà amb una concorreguda assistència i amb l’interès dels mitjans de comunicació de la ciutat: Diari de Girona, Ràdio i TV gironins.